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Côte d’Ivoire / METFPA: N’Guessan Koffi signe des conventions avec des écoles françaises
Le Ministre de l’Enseignement Technique, de la Formation Professionnelle et de l’Apprentissage, N’Guessan Koffi, conduit du 7 au 12 juin 2022, une importante mission à Paris pour la signature de six (6) Conventions avec des écoles et établissements français.
Le Ministre N’Guessan KOFFI veut « repenser et revaloriser l’enseignement et la formation professionnels et techniques pour soutenir le développement socio-économique et contribuer à l’émergence rapide de la Côte d’Ivoire ». Cette ambition de rendre le secteur de l’ETFPA à la fois plus attractif et plus compétitif vise à renforcer les compétences du capital humain et à améliorer l’employabilité des jeunes.
Elle s’est traduite par l’élaboration de deux stratégies majeures: « L’Ecole de la 2ème chance » (E2C) et « l’Académie des Talents » (ACT) ou « Ecole de la 1ère Chance ». La réussite de ces stratégies de développement et de modernisation du dispositif de l’ETFPA passe nécessairement par un accompagnement par le secteur productif mais également par des partenariats solides avec des établissements de formation de référence à travers le monde.
L’école de gastronomie et de management hôtelier Ferrandi de Paris est l’école française de gastronomie et de management hôtelier par excellence avec une expérience acquise sur plusieurs années. L’école forme l’élite de la gastronomie et du management hôtelier, acteurs du renouveau, en France et à l’international. Établissement d’enseignement supérieur consulaire (EESC) de la CCI Paris Ile-de-France Education, Ferrandi Paris, a été créé il y a 100 ans.
Son nom est associé à plusieurs générations de chefs, de managers de l’hôtellerie et de la restauration, qui se sont distingués par leur signature culinaire et leur talent d’innovateurs. Reconnue pour déployer l’excellence partout, et tout le temps, l’école développe une pédagogie axée sur La maîtrise des fondamentaux, la capacité à innover, l’acquisition de compétences managériales et entrepreneuriales.
Ainsi que la pratique en situation réelle. Plus qu’une école, Ferrandi Paris est un espace de découverte, d’inspiration et d’échanges où se mêlent cuisine, management, art, science, technologie et innovation. C’est autour des problématiques de renouveau de l’industrie hôtelière et de la créativité culinaire qu’elle fédère, autour d’elle, les plus grands noms du secteur.
Porteuse du savoir recevoir à la française, membre du Conseil interministériel du Tourisme, du Comité Stratégique d’Atout France et de la Conférence d’excellence du Tourisme, l’école attire chaque année des étudiants du monde entier.
L’école de gastronomie et de management hôtelier Ferrandi de Paris, c’est 2 500 étudiants et 2 000 adultes en formation, 220 enseignants dont 120 professeurs permanents de haut niveau et 100 professionnels, 40 cuisines et laboratoires techniques 4 restaurants d’application 5 campus à Paris, Saint-Gratien, Bordeaux, Rennes et Dijon.
Source : FormationProCi
